A soja do Brasil é produzida apenas para exportação?

Existe um preconceito de que a soja brasileira é destinada exclusivamente à exportação, e que pouco ou nada do que é produzido fica no nosso país. Só que a realidade, meus amigos, é bem diferente. 

A soja é uma parte fundamental da nossa economia e está presente no nosso cotidiano de várias formas que muitas pessoas da cidade nem imaginam.

Não é novidade nenhuma que a soja é um dos pilares da economia brasileira. Em 2023, o Brasil consolidou-se como o maior produtor e exportador mundial de soja, superando os Estados Unidos. 

Esse grão gera emprego e renda para milhões de brasileiros, desde agricultores até trabalhadores do setor de transporte e processamento. 

A soja contribui significativamente para o PIB nacional e para a balança comercial do país, trazendo divisas importantes que ajudam a fortalecer nossa economia.

Mas, além de sua importância econômica, a soja também está muito presente na vida dos brasileiros. Querem ver?

‍Um dos produtos mais comuns nas cozinhas brasileiras é o óleo de soja, utilizado para cozinhar, fritar e preparar uma infinidade de pratos. Ele está presente na maioria dos lares e restaurantes do país. 

Muitos alimentos processados que consumimos diariamente contêm derivados de soja, como a lecitina de soja, um emulsificante encontrado em chocolates, biscoitos e sorvetes.

Não tem como não falar da alimentação saudável. Produtos à base de soja, como tofu, leite de soja e proteína texturizada de soja, estão ganhando popularidade entre os brasileiros que buscam uma alimentação mais saudável ou que seguem dietas vegetarianas e veganas. 

Pois é, geralmente quem fala mal da soja são pessoas que se enquadram nesse grupo. Irônico, não?

Também é comum ouvirmos que a soja só serve para alimentar animais. De fato, grande parte da produção de soja é destinada à alimentação animal. 

Isso significa que a carne, o leite e os ovos que consumimos vêm de animais que foram alimentados com soja. 

Sem essa ração, a produção de proteínas animais no Brasil seria muito mais cara e ineficiente.

E não para por aí:

A soja também é utilizada na fabricação de diversos produtos de higiene pessoal e cosméticos, como sabonetes, cremes hidratantes e shampoos, devido às suas propriedades nutritivas e hidratantes.

É verdade que uma parcela significativa da soja brasileira é exportada, principalmente para países como a China, onde é usada para alimentação animal e produção de óleo. 

No entanto, é erradíssimo pensar que toda a soja produzida no Brasil vai para o exterior. Na realidade, a soja é um componente vital da nossa cadeia produtiva, alimentando tanto animais quanto pessoas e estando presente em uma vasta gama de produtos que usamos diariamente.

A soja é muito mais do que um produto de exportação. É uma parte intrínseca da economia e da vida cotidiana brasileira. 

Entender essa realidade é essencial para valorizar o trabalho dos nossos produtores e reconhecer a importância desse grão para o desenvolvimento do nosso país.

Então, da próxima vez que você usar óleo de soja para cozinhar, usar shoyu no sushi ou comer um pedaço de chocolate, lembre-se de que a soja brasileira está presente em muitos aspectos do seu dia a dia, sustentando nossa economia e nossa alimentação.